Toinen kakku joka meni ystäväni valmistujaisiin olikin sitten juustokakku, muunnelma Leivontafoorumin kisakakusta.
Resepti löytyy täältä. Toki piti hieman muunnella joten tässäpä selostus muunnelmista.
Pohja: vuoka 24cm, taikinaa tein saman määrän, pohjaa tuli reilusti ja sitä jäi ylimääräistäkin.
Kostutus: hieman mustaherukkamehua
Täytteet: tein 1½ kertaiset annokset molempia täytteitä. Liivatetta kannattaa laittaa enemmän kuin ohjeessa, nimittäin kakku oli kuulemma alkanut hieman pullistumaan leikatessa.
Kiille: Viinimarjamehua + liivate
Suklaareunus, ohje löytyy täältä. Hieman liian hätäisesti laitoin reunan paikoilleen, niin suklaa pääsi leviämään.
Suklaareuna on aina kivan näköinen kakuissa! Nää näyttää herkullisilta :-)
ReplyDelete