Pioni sokerimassasta

Tämä pioni on ensimmäinen sokerimassakukka jonka tein rautalankoha apuna käyttäen. Kun jokainen lehti, sekä keskusta rakennetaan yksitellen rautalangan kanssa kukasta saadaan entistä realistisemman näköinen. Hidasta puuhaa, mutta lopputulos on kaunis. 

Jokainen terälehti erikseen tehtynä rautalangan kanssa.

Keskuta on tehty jo valmiikis ja terälehdet värjätään tomuvärillä.

Kukka aletaan kasaamaan kerros kerrallaan. 

Alemman kerroksen lehdet värjätään vaaleimmiksi.

Narsissipikkuleivät, koristeluohje

Pari viikkoa sitten tein Koristeellisen kakun-lehden blogiin ohjeet miten narsissipikkuleivät pursotettaan pikeerillä. Step by step -ohjeet löytyy täältä.

Tea party cookies

Pikkuleivät+pikeerit+tyllat=kohonnut verenpaine.

Melkein vuoden päivät kaikki välineet pölyttyivät laatikossa suivaannuttuani ensimmaisiin pikeerituherruksiini (pöllöjä ja ystävänpäiväkirjeitä), kunnes oli "pakko" aloittaa pikeeriharjoittelut uudelleen PipariBattlen takia (hyvä tekosyy). Lukuisat youtube videot, blogipostaukset ja noin 15 koristeltua reenpuolikasta auttoi jo pääsemään vähän kärrylle miten koko pikeerihomma toimii. Ja itseasiassa sai aikaan pienoisen innostuksen kipinän pikkuleipien koristeluun. Lumisen rekimaiseman koristelun lomassa, innostuneena tein myös muutaman koristeellisen pikkuleivän Koristeelliset kakut- lehden kisaan. Tämä olikin hyvä veto, sillä jo useamman viikon ajan pöydän laidalla on keikkunut upo uusi Kitchen Aid yleiskone. Sillä olen ehtinyt veivaamaan monet leivät ja kakut (joista suurin osa on valmistunut pimeään ilta-aikaan ja jäänyt kuvaamatta. Olin kyllä onnesta mykkänä ja huuli hämmennyksestä pyöreänä kun kisan voitin, palkinto oli niin mahtava. Enpä olisi vuosi sitten uskonut ikinä saavani niin näpsäkkää pikeerikoristelua aikaan, että kehtaisin seemmoisella mihinkään kilpailuun osallistua. Tämä tarina siis opettaa, että vanha koira voi oppia uutta ja tärisevät kädetkin tasaantuu kun tarpeeksi pursottelee. 

Piparkakkulintulauta

Joko alkaa pursuamaan piparkakkuja korvista ulos? Ainakin meillä kotona sanottiin jo ihan suoraan, että piparkakut sais jo riittää ja vois leipoa jotain "oikeaa" :D Tässä  nyt kuitenkin vielä kuva piparista tehdystä lintulautakoristeesta. Kuvasta puuttuu nauha jonka avulla lintulaudan voi ripustaa.

Piparkakkukissatalo ja piparkakkulintupönttö

Melkoinen otsikko :D

Kissapiparkakkutalon tein Rekku Rescuen pyynnöstä lahjaksi yhdistyksen yhteistyökumppanin Kissaklinikka Felinan henkilökunnalle kiitokseksi kuluneesta vuodesta.

Lintupönttö oli taas lahja yhdistyksen kissoja hoitaneelle eläinlääkärille.

Winter wonderland kuppikakku- tutoriaali

Nyt sitten ohjetta miten tälläisen koristelun voi itse tehdä, väriä voi tietysti lisätä oman mielen mukaan. Koristelu ei ole kovin vaikea, mutta vaatii kaikenlaista työvälinettä. Toki osan voi korvata muulla esim. lehdet voi leikata veitsellä, isot kukat voi tehdä toisenlaisella muotilla, kukat voi kuivata foliosta tehdyissä kupeissa. 

Tarvikkeet:

Valkoista sokerimassaa
Valkoisia nomparelleja
Valkoisia sokerihelmiä
Syötävää liimaa
Helmiäistomuväriä
Kukkamuotti
Pieni kukkamuotti
Lumihiutalemuotti
Lehtimuotti
Pallotyökalu
Voikreemiä
Valmiita kuppikakkuja
Pensseli liimalle
Pensseli tomuvärille
Kukkien muotoilualusta
Kukkien kuivausalusta
Coctailtikku

Yhteen kuppikakkuun tarviset:
3 isoa kukkaa
3 pientä kukkaa
3 lehteä
3 lumihiutaletta

Sitten aloitetaan. Laske emsin kuinka monta koristetta tarvitset kuppikakkujesi koristeluun ja tee aina muutama ylimääräinen.

Kaulitse sokerimassa ohueksi levyksi ja leikkaa muotilla tarvittava määrä kukkia.

Muotoile kukat silikonimuotin avulla. Huom! jos käytössäsi oleva sokerimassa on kovin kuivaa niin niitä ei kannata jättää tällälailla pöydälle, vaan laita päälle muovipussi estämään kuivumista.

Laita kukat kuivumaan niin että ne pysyvät muodossaan. Jätä kuivumaan vuorokaudeksi. Vinkki! Kaikki sokerimassakukat voi tehdä valmiiksi hyvissä ajois ja säilyttää ilmatiivissä rasiassa. (oops! vähän hurahti liikaa tomusokeria työskentelyalustalle)

Kaulitse sokerimassa ohueksi levyksi ja ota siitä pienellä kukkamuotilla tarpeellinen määrä kukkia. 

Aseta kukat muotoilusienen päälle ja muotoile asettamatta pallotyökalu keskelle kukkaa...

Ja paina varovasti alaspäin. Tämä riittää pikkukukkien muotoiluksi. Jätä ne kuivumaan muotoilusienen päälle vuorokaudeksi.

Kaulitse massa ja leikkaa lumihiutalemuotilla tarvittava määrä lumihiutaleita (+ extraa koska nämä menee helposti rikki). Kun olet leikannut lumihiutaleen niin hiero muottia alustaa vasten ennen kun napsautat hiutaleen ulos muotista. Näin saat siistit reunat.

Leikkaa muotilla sopiva määrä lehtiä

Jos sinulle ei ole lehtimuottia, niin lehdet voit leikata myös terävällä veitsellä

Tai pyöreän muotin avulla

Muotoile lehdet eri asentoihin ja anna kuivua.

Nyt meillä on kaikki koristeet kuivumassa. Seuraavat stepit tehdään vasta kun koristeet on kuivuneet. Varsinkin lumihiutaleet hajoaa käsiin jos niille ei anneta kunnolla aikaa kuivua.

Tomuta kaikki koristeet helmiäisvärillä

Sudi pensselillä kukan keskustaan syötävää liimaa

Kaada keskustaan valkoisia nomparellejä. Tämä kannattaa tehdä kipon päällä niin saat helposti ylimääräiset nomparellit takaisin purkkiin. Muotoile keskustaan jääneet nomparellit coctailtikulla nätiksi.

Laita liimaa myös pienten kukkien keskustaan ja aseta niihin muutama nomparelli.

Koristeet yhteen kuppikakkuun valmiina

Sitten puetaan kuppikakut juhlakuntoon.

Kaulitse sokerimassa paksuhkoksi levyksi (tässä kuvassa himpun verran liian paksu) ja leikkaa siitä ympyrä. Jos sinulla ei ole ympyrän mallista muottia, niin käytä jotain ympyränmallista mallina ja leikkaa veitsellä.

Laita kuppikakun päälle nökäre voikreemiä

Ja laita levy voikreemin päälle

Aluksi aseta käsi levyn päälle ja varovasti paina levyä muotoonsa. 

Pehmeään sokerimassaan jää helposti kolhuja joten ole helläkätinen.

Levyä voi painaa sormella sivuilta niin se asettuu paremmin

Kun sokerimassa on kauniisti kuppikakun päällä niin koristeiden asettelu voidaan aloittaa. 

Levitä liimaa kuppikakun päälle, kukan keskelle ja kahden lehden päälle. Koristeet pysyvät paremmin kun laitat ne paikoilleen kuppikakun päällä olevan levyn olessä vielä pehmä. Näin pystyt painamaan koristeita levyyn kiinni paremmin. 

Asettele kukat kuppikakun päälle näin. Liiman on hyvä antaa kuivahtaa ennen kun jatkat koristeiden lisäämistä.

Lisää jokaisen kukan väliin lehti

Lisää lehtien päälle lumihiutale. Lumihiutaleesta kannattaa katkaista yksi sakara niin se mahtuu paremmin kukkien väliin.

Lopuksi vielä liimaa pieni kukka lehden viereen. 

Koristelu valmiina.