Tuesday 29 July 2014

Rahka-raparperipiirakka




Vaikka kuumin raparperikausi taitaa olla jo ohi. niin tässä muistoja juhannuksen tienoilta Nauvosta. 

Rahka-raparperipiirakka


Pohja:
150 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1½ tl leivinjauhetta

Täyte:
2 paksua raparperin vartta
2 rkl perunajauhoja
1 prk rahkaa
1 kananmuna
1 dl sokeria
1½ tl vaniljasokeria

1. Laita uuni lämpeämään 200 C. Voitele ja jauhota piirakkavuoka.
2. Vatkaa vaahdoksi huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää kananmuna ja sekoita hyvin. 
3. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne taikinaan, sekoita. 
4. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
5. Leikkaa raparperista ohuita viipaleita. Sekoita viipaleiden joukkoon perunajauhot. Kaada raparperit piirakkapohjan päälle. 
6. Sekoita loput aineet keskenään ja kaada rahkaseos raparperien päälle. 
7. Paista piirakkaa n. 20-30 minuuttia. 













Sunday 27 July 2014

Domino-pirtelö



Domino-pirtelön resepti oli yksi monista resepteistä jotka sain Päiviltä viimeisessa SLY-paketissa. Näillä helteillä viilentejä pirtelö oli vastustamaton ajatus, joten resepti meni kokeiluun samantien. Erillaisia pirtelöitä on helppo tehdä ja tämäkin resepti oli ihan hetkessä valmis. Koristelu unohtui, juuri ja juuri maltoin kuvata pirtelön kuitenkin, ennen kun ahneus voitti ja piti tämä herkku hörpätä parempiin suihin. Hyvää oli :)

 Domino-pirtelö


150 g Domino-keksejä
2 dl maitoa
½ l vaniljäjäätelöä
1 tl vaniljasokeria
(1-2 rkl mantelilikööriä)

Murskaa keksit tehosekoittimessa (ota muuta lusikallinen talteen koristelua varten).  Lisää loput ainekset ja sekoita kuohkeaksi juomaksi. Kaada korkeisiin laseihin ja koristele.

Saturday 26 July 2014

Heinäkuun SLY paketti


Aika rientää kuin siivillä ja postiin tupsahtikin jo viimeinen kierroksen 27 paketti. Salainen leivontaystäväni muisti minua jälleen kerran kivoilla kesäisillä resepteillä. 

Mukana oli: 
Digestiivi-keksejä
Domino-keksejä
aprikoosisäilyke
liivatelehtiä
pillejä
pieniä kylmäkalleja
respetit (Domino pirtelöön, pippuriseen juustopiirakkaan, marjapaistokseen ja juustohyrriin)

Viesti kertoi että parinani oli tuttu bloggaaja Päivi, Päivin pöperöt-blogista. Kiitos tuhannesti Päivi, lähettämäsi paketit ovat olleet tosi kivoja ja reseptit hyviä (bagel katastorifi taisi olla minun oma töppi :)). Olen jo domino-pirtelöä tehnyt, kuuulosti niin herkulliselta että oli heti pakko maistaa. Siitäpä tuleekin sitten seuraava blogipostaus. Aurinkoista kesänjatkoa sinulle. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...