Marjaisa mille-feuille

Tämä on tehty Leivontafoorumin tammikuun haasteeseen. Aineena oli Tarkan euron budjetti. Leivonnaiseen käytetyt ainekset saivat maksaa korkeintaa 8€ (hintaan laskettiin esim. koko jauhopussin hinta, ei vain leivonnaiseen mennyt osuus). Pääsin palkinnoille, jaetulle kolmannelle sijalle :D Täältä löytyy muut kisaajat. Ykkössijan vei Unelmaaleipomassa.

Ohje:

Lehtitaikinalevyt:

Sulata valmiit lehtitaikinalevyt

Laita uunipellin päälle leivinpaperi ja ripottele päälle tomusokeria. Aseta levyt tomusokerin päälle ja ripottele levyjen päälle lisää tomusokeria. Laita levyjen päälle toinen leivinpaperi ja toinen uunipelti. 

Paista 200 asteessa n.25 minuuttia kunnes levyt on kullanruskeat ja rapeat.  Leikkaa levyt pienimmiksi samankokoisiksi paloiksi. Anna jäähtyä.

Hillo:

½pss marjasekoitusta (pakaste)

60g hillosokeria

Kuumenna vähän sulaneita marjoja kattilassa ja lisää joukkoon sokeri. Lämmitä hitaasti kiehumispisteeseen ja anna porista pari minuuttia. Jäähdytä hillo. Hillo kannattaa tehdä heti alkuvaiheessa koska jäähtymiseen menee aikaa. 

Täyte:

2dl kuohukermaa

1tl vaniljasokeria

Lisää kerman joukkoon vaniljasokeri ja vatkaa kerma vaahdoksi. 

Täyttäminen:

Pursota tai levitä lusikalla jäähtyneen lehtitaikinapalan päälle.Lisää kerman päälle hilloa ja toinen lehtitaikinapalanen. Laita päälle kermaa ja hilloa sekä kolmas lehtitaikinapalanen. Siivilöi valmiiden kakkusten päälle tomusokeria.

Nämä oli tosi hyviä, mutta ihmettelen vain että mitän nämä pystyy syömään siististi ? :D