(Text in English can be found from the bottom of the post).
Täti pohjoisesta tuli käymään vihdoin ja viimein täällä Helsingin humussa ja sen kunniaksi tein mansikkakakun sekä mustikka muffinsseja. Mansikkakakku on postattu aiemmin, löytyy täältä. Joten tässä sitten mustikka muffinssien ohje.
Ohjeena käytin Sitrusperhosen perus muffinssiohjetta jonka hän postasi Leivontafoorumiin (tänne). Sekaan lisäsin sitten vain mustikoita.
Kuorrute oli sitten oma viritelmä. Siihen tuli tuorejuustoa, vaniljakreemillä maustettua kermavaahtoa (jämät mansikkakakusta), Lemon curdia, sokeria maun mukaan.
Finaly my aunt came to visit from north and it was great excuse to bake something nice. I made strawberry and cream layer cake (here) and these cupcakes.
Cupcakes are basic vanilla cupcakes with blueberries and frosting is cream cheese, whipped cream and lemon curd frosting.
WAU ! Osuinpa oikeaan paikkaan - ihanaa ilta-yöpalaa ! :D
ReplyDelete