Jam tarts

Jam tarts, hyvin hyvin yksinkertainen herkku, joka aina mainittaessa aiheuttaa riemun kiljahduksia meillä kotona... Englantilaiset :D No, en mä oikeasti ihmettele, sillä nämä on todellakin herkullisia pieniä leivonnaisia ja jälleen kerran niin helppo tehdä. 

Alkuperäinen ohje BBC Food.

85g  voita tai margariiniä

170g jauhoja

½tl leivinjauhoa

12 tl hilloa (paistonkestävää marmelaadia)

Kuumenna uuni 200C. Voitele muffinivuoka

Laita kulhoon voi ja jauho ja hiero ne yhteen kunnes seos on murumaista. Sekoita joukkkoon muutama ruokalusikallinen vettä taikinan muodostamiseksi, juuri ja juuri sen verran että saat taikinan kasaan..

Kauli levyksi kevyesti jauhotetulla alustalla. Leikaa taikinasta ympyröitä (halkaisija 6cm). Aseta jokainen ympyrä omaan  muffinssivuoam koloon. Laita päälle teelusikallinen hilloa. Varo laittamasta liikaa. Jos taikinaa jäi niin kauli se uudelleen ja leikkaa tähti tai sydän muotilla koristeita ja laita ne hillon päälle. Kypsennä uunissa n. 20-30 minuuttia.