Tuesday 20 November 2012

Short bread kissat




Mikähän short bread olisi suomeksi? Murokeksi? No, oli mikä oli. Kyseessä on siis vain 3 raaka-ainetta sisältävä ihanan yksinkertainen keksi joita päätin tehdä koskapa Nami-Hiirin kierrätysoperaation takia minusta tuli uuden kissamuotin omistaja. Piparkakkumuotteja minulle ei juurikaan ole ja en niihin vielä (onneksi) ole hurahtanutkaan. Mutta eihän kissamuottia voi vastustaa...  Resepti näihin herkullisiin kekseihin on BBC foodin sivuilta, löytyy täältä. Paljoa yksinkertaisemmaksi ei ohje voi enää muuttua.

Aineet:
125g voita
55g sokeria
180g jauhoja

1. Laita uuni lämpiämään 190 asteeseen.
2. Vatkaa sokeri ja voi tasaiseksi
3. Sekoita joukkoon jauho. Kippaa työtasolle ja kauli taikina 1cm paksuiseksi.
4. Leikkaa muotoonsa ja laita pellille. Ripottele päälle tomusokeria ja jäähdytä jääkaapissa 20 minuuttia.
5. Paista15-20 minuuttia, anna jäähtyä ritilän päällä.

Helppoa, eikö. Mutta minähän tietysti vielä laiskempana pyörytin jauhotkin taikinaan vatkaimen avulla (varmasti reseptin keksijä pyörii haudassaan tästä hyvästä) ja kaulin taikinan ohuemmaksi. Jos ei olisi niin herkut kiiluneet silmissä niin varmasti olisin tajunnnut että ohuempi taikina = vähemmän aikaa uunissa. 15 min oli liikaa ja hieman ovat ylipaistuneet, mutta silti ihanan makuisia. Kissat keksin päällä on enemmän ja vähemmän onnistuneita, mutta tason epävakaus johtuu kyllä ihan tekijästä ei muotista. Tällä muotilla ja resepitillä teen kyllä uudelleenkin.

8 comments:

  1. Kissamuotteja ei vaan voi todellakaan vastustaa! Herkullisen näköisiä keksejä :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ihan sama mikä on, jos siihen liittyy kissa niin ei voi vastustaa.

      Delete
  2. No jopas sattuikin, kun keksireseptiä huhuilin, niin tänne sattui sellainen ilmestymään ;).

    Herkullisen näköisiä! Ja tuo kissamuotti on kyllä hieno!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tämä on kyllä niin perusresepti kun voi olla. Itsellä tuli vähän liian rapsakoita kun liikaa paistoin, värin pitäisi olla aika vaalea.

      Delete
  3. Replies
    1. Juu, tämä muotti on minustakin hirmuisen söpö. Pian joutuu alkaa keksejäkin tekemään lisää kun tämmöisä söpöysiä saa.

      Delete
  4. Nyt on keksit jääkaapissa odottamassa paistamista. Katsotaan minkälaisia tulee. Parempi taikina muotoilla kuin millä kerran aikaisemmin oon tehnyt.

    ReplyDelete
  5. Hyvä, että 'kissamuotti' sai kodin, jossa sitä arvostetaan :D!
    ....niitähän ne ovat, siis murokeksejä :)

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...